秋の味覚で女性の好物…といえば「お芋」ですね。
先日、介護職の企画にて「スイートポテト」を作りました

皮をむいて茹でたサツマイモをつぶしていただき…
裏ごししたものを牛乳・砂糖と合わせてなめらかに
成形～卵黄塗り、皆さんテキパキと行ってくださいました

トースターで焦げ目をつけたら出来上がり
普段小食の方も、「おかわりしていいの？」
と嬉しいお言葉
なんと3個も召し上がってくださいました

余るかしらと思っていたのに、大盛況で「完売」
またリクエストしましょう(笑)
皆さんお疲れさまでした