２５年度　１１月暦食 １１月２３日（土）勤労感謝の日の合わせて暦食をご用意いたしました。 お献立＊助六寿司＊玉麩の清汁＊鶏肉の治部煮＊お刺身盛り合わせ（サーモン、甘海老、帆立）＊かに茶碗蒸し＊果物盛り合わせ（柿・メロン） … Continue reading →

あすなろ・いちょう通り 新聞の折り込みチラシをみて「ピザ食べたいね」と。食べたいと思った時に食べるのが一番ですよねという事で、デリバリーの注文をしました 今回のように、施設のお食事以外にも、「出前」や「外食」などご利用い … Continue reading →

握り寿司イベント（デモクック） 毎年恒例「握り寿司イベント」を開催いたしました屋台を組んで、ご利用者様の目の前で握り、出来立てを味わっていただくデモクック（実演調理）形式の食事イベントです。 穴子といっても、今日は「炙り … Continue reading →

あすなろ・いちょう通り 秋の味覚で女性の好物…といえば「お芋」ですね。先日、介護職の企画にて「スイートポテト」を作りました 皮をむいて茹でたサツマイモをつぶしていただき…裏ごししたものを牛乳・砂糖と合わせてなめらかに成形 … Continue reading →

25年9月16日（月）敬老の日昼食に暦食をご用意させていただきました お献立 ＊栗入りお赤飯＊手まり麩の清汁＊黒ムツの照り焼き（六角里芋添え）＊天麩羅盛り合わせ（海老、さつま芋、ししとう、黄ピーマン）＊炊き合わせ（生麩添 … Continue reading →

9月15日（日）は玉川神社祭礼に合わせ、恒例の「共愛まつり」を開催しました。 あいにく台風の為、お神輿は中止となりましたが、職員の企画したイベントにより、賑やかな会となりました チョコバナナ屋さん浴衣もお似合いですよ こ … Continue reading →

  こちらも収穫できました太陽を沢山浴びて、真っ赤に実ったトマトです 順々に採れるので、多い分は冷凍保存後日美味しい物に変身するそうです…よ

デモクック（実演調理）のメニューを何にするか悩んでいると、「お好み焼きが食べたい」とリクエストをいただきました関西のご出身とのことで、懐かしい味だそうです ホットプレートを温めて、生地を焼きます厨房職員が焼いていると、う … Continue reading →

数ある委員会のひとつ「アクティビティー委員会」の主催で、初の試みとして外出企画を行いました 普段とは異なる、ユニット間を越えての交流となります新しいお友達が出来るかしら… 行先は、今人気急上昇の街「二子玉川・ライズ」です … Continue reading →

かえで通りにて 中庭で栽培していた野菜が実りました初収穫の茄子で、お味噌汁を作りましょう 皮を少し剥いて食べやすく…包丁さばきもお見事です てきぱき、てきぱき 皆が見守る中、味見後のひと言…「すごく美味しい」とっても美味 … Continue reading →