節分

午後は、着物美人による本格お点前をお楽しみいただきました。

ひとつひとつ解説付き。勉強になります

見本として職員が最初にいただくことに。緊張してます

優雅にお茶をいただいたところで、鬼登場豆まきの時間です

さあ、思いっきり…なかなか投げられず。

「かわいそう」なのだそうです。優しいなあ

おやつ作り

バレンタインデーにチョコレートレアチーズケーキを作りました。

クリームチーズをひたすら練って…これが大変

表面にガナッシュをのせていきます。目指せ等間隔、同じ太さ！

それから楊枝で引っ掻いて…

美しい模様が出来上がります

冷やし固めて、完成

おいしくいただきました