梅ジュースを作り、エキスが出た後の梅を「梅ジャム」を作ってみようと思い、ほのかコースで試みてみました。

作り方も分量も自己流で作ってみましたが砂糖を入れても煮詰めていくうちに酸味が強くなってしまいました。

お試しで作ったもので、ご利用者様にはお出しすることが出来ませんでしたが、「梅ジュース」は好評だったので一安心でした。